Im ursprünglichen Sinne sind Tatami Reisstrohmatten, welche schon früh seit der Heian-Periode (794 - 1191) als Fußmatten in japanischen Wohnhäusern verwendet wurden. |
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Wenn sich die Halmspitzen vom Igusa braun färben, beginnt die Erntezeit der Gräser. Der Anbau ist dem des Reis' sehr ähnlich und unterscheidet sich nur durch die Zeit der Ausbringung der Jungpflanzen.
Nach der Ernte werden die Halme in eine Lehm-Wasser-Lösung getaucht und zwei Tage an der Sonne getrocknet. Dies gewährleistet eine bessere Haltbarkeit. Anschließend werden die Omote werden auf Webstühlen hergestellt. |